La Garfagnana è un territorio segnato dai conflitti e da sempre la montagna a nord di Lucca ha parlato il linguaggio della resistenza alle dominazioni che si affermavano in zone più “comode”. È una terra incontaminata, che svela il suo passato plurimillenario attraverso le sue fortezze arroccate sui monti e i minuscoli paesini cinti da poderose muraglie, dove i pascoli formatisi per i ghiacciai preistorici si alternano ai campi coltivati a farro, il grano degli Etruschi.
Dal Ponte del diavolo alla sofisticata Barga, passando per Castelnuovo e le Verruche, apprezzerete la storia di una montagna che attraverso i secoli ha conservato la sua identità nell’architettura e nella gastronomia.